Pompoen soep!
Wat heb je nodig voor deze heerlijke pompoen soep?!
1 flespompoen
2 wortels
2 takjes Rozemarijn
5 takjes Tijm
2 uien
3 teentjes knoflook
2 bouillon blokjes (biowinkel)
peper en zout
circa 750 ml water
Bereiding:
Fruit de ui en knoflook aan in de pan.
Voeg de gesneden pompoen, wortel, rozemarijn en tijm toe en bak dit kort mee.
Doe vervolgens het water en de bouillon blokjes toe en laat dit circa 20 min koken.
Pureer de soep zo fijn als je wilt.
Breng op smaak met peper en zout.